Η δομή της κοινωνίας και η οργάνωση της τοπικής αυτοδιοίκησης λίγο πριν το μεγάλο ξεσηκωμό. Πώς αναπτύσσεται το εμπόριο και η εμπορική ναυτιλία και πώς αναδείχθηκαν οι Έλληνες σε πρωταγωνιστές; Ακόμα, γνωρίζουμε τον τρόπο εκπαίδευσης των Ελλήνων και το ρόλο της Εκκλησίας, συζητάμε για το κρυφό σχολειό και εξετάζουμε τη θέση της γυναίκας στην Ανατολή. Μαζί μας η κ. Ελένη Αγγελομάτη – Τσουγκαράκη, ομότιμη καθηγήτρια Ιστορίας του Νέου Ελληνισμού, στο Τμήμα Ιστορίας του Ιονίου Πανεπιστημίου.